- REZULTATI VOLITEV V ORGANE OOZ ČRNOMELJ ZA MANDAT 2018 – 2022
- PREDAVANJE ZA GOSTINCE, ŽIVILSKO DEJAVNOST – HACCP – NE PREZRITE
- AKTUALNI RAZPISI, JAVNA POVABILA
- OBRAČUN PRISP. ZA SOC. VARNOST ZA ZASEBNIKA – april 2018
- IZRAČUN PLAČ ZA ZAPOSLENE PRI ZASEBNIKIH – april 2018
| 2. | PREDAVANJE ZA GOSTINCE, ŽIVILSKO DEJAVNOST – HACCP – NE PREZRITE! |
Skladno z Uredbo 852/2004 ES morajo nosilci živilske dejavnosti zagotoviti, da so osebe, ki pri delu prihajajo v stik z živili, usposobljene. Odgovornost nosilcev živilske dejavnosti je zagotavljanje varnih in kakovostnih živil. Nova, aktualna zakonodaja od vseh nosilcev živilske dejavnosti (gostincev, pekov, slaščičarjev, …) zahteva prilagoditev procesov, da bodo obvladovali ravni akrilamida in trans maščobnih kislin. Prav zaradi sprememb zakonodaje, sprememb postopkov in strokovne doktrine, se sistem HACCP dograjuje in spreminja. Zato po programu dela organiziramo letno redno usposabljanje s področja varnega dela z živili, ki bo v
torek, 22. maja 2018, ob 13. uri
v konferenčni dvorani OOZ Črnomelj, Ulica 21. oktobra 10.
Teme usposabljanja so:
- Novosti na področju zakonodaje (Pravilnik o največji dovoljeni vsebnosti transmaščobnih kislin v živilih ter Uredba komisije (EU) 2017/2158 o blažilnih ukrepih in referenčnih ravneh za zmanjšanje prisotnosti akrilamida v živilih) ter kako novosti vpeljati v prakso
- Obnovitev znanj s področja higiene živil in HACCP, Analiza najbolj pogostih težav oz. neskladnosti, ki se ugotavljajo pri verifikacijah v živilskih obratih.
IZVAJALKA: Janja Bajt Smrekar s.p., univ. dipl. ing. živ. teh., z opravljenim tečajem za zunanje presojevalce HACCP. KOTIZACIJA:
– za člane OOZ Črnomelj s plačano članarino je predavanje brezplačno (sklep Skupščine 21.2.18).
– za zaposlene pri članih OOZ Črnomelj: 10,00 EUR na podlagi izstavljenega računa
– za ostale udeležence – nečlane: 50,00 EUR
PRIJAVE: najkasneje do petka, 18. 5. 2018, tel. 07/3567-070, e-naslov: tatjana.aupic@ozs.si.